在忙碌的都市生活中，上班族们往往面临着如何快速、营养地准备午餐的难题。今天，就让我为大家分享一些简单易行、美味健康的“自带午餐菜谱”，让你的午餐时光也充满活力！

一、快手蔬菜炒面

1.准备食材：面条、胡萝卜、黄瓜、西红柿、青椒、洋葱、香菇、生抽、盐、*精。

2.将面条煮熟，过冷水备用。

3.胡萝卜、黄瓜、西红柿、青椒、洋葱、香菇切丝。

4.热锅凉油，先炒洋葱，再加入胡萝卜、黄瓜、西红柿、青椒、香菇翻炒。

5.加入面条，调入生抽、盐、*精，快速翻炒均匀即可。

二、简单番茄*蛋汤

1.准备食材：*蛋、番茄、盐、*精、葱花。

2.番茄切块，*蛋打散备用。

3.热锅加水，放入番茄煮至软烂。

4.倒入打散的*蛋液，用筷子轻轻搅动。

5.调入盐、*精，撒上葱花即可。

三、清爽黄瓜拌木耳

1.准备食材：黄瓜、木耳、蒜末、生抽、盐、*精、香油。

2.木耳泡发，洗净切丝，黄瓜切丝。

3.将木耳、黄瓜放入碗中，加入蒜末、生抽、盐、*精、香油，拌匀即可。

四、美味豆腐炖蘑菇

1.准备食材：豆腐、蘑菇、生抽、盐、*精、葱花。

2.蘑菇洗净切片，豆腐切块。

3.热锅加油，放入蘑菇翻炒至微黄。

4.加入豆腐，调入生抽、盐、*精，加水炖煮至豆腐入味。

5.出锅前撒上葱花即可。

五、简单紫菜蛋花汤

1.准备食材：紫菜、*蛋、盐、*精、葱花。

2.紫菜泡软，*蛋打散备用。

3.热锅加水，放入紫菜煮至软烂。

4.倒入打散的*蛋液，用筷子轻轻搅动。

5.调入盐、*精，撒上葱花即可。

以上这些自带午餐菜谱，不仅简单易行，而且营养丰富，让你在忙碌的工作中也能享受美味的午餐。快快动手尝试一下吧！