在炎炎夏日，百香果因其独特的香气和丰富的营养价值而受到喜爱。如何妥善保存百香果，以保持其新鲜和美味，却是一个令很多人头疼的问题。我将为您详细介绍几种实用的百香果保存方法。

一、冷藏保存

1.选择成熟度适中的百香果，避免选择过熟或未成熟的果实。

2.将百香果放入塑料袋中，排除空气，尽量密封。

3.将密封好的塑料袋放入冰箱冷藏室，温度保持在2-5摄氏度。

4.每隔一段时间检查一次，如果发现有腐烂的迹象，及时取出。

二、通风阴凉保存

1.将百香果放在通风阴凉的地方，避免阳光直射。

2.将百香果与水果分开存放，以防互相串味。

3.每天检查一次，发现成熟的百香果及时食用，未成熟的百香果继续存放。

三、冷冻保存

1.选择成熟度适中的百香果，洗净并去籽。

2.将百香果切块或切片，放入密封袋中。

3.将密封好的袋子放入冷冻室，温度保持在-18摄氏度以下。

4.解冻时，可以将百香果提前放入冷藏室解冻，或用温水浸泡片刻。

四、晒干保存

1.将成熟度适中的百香果洗净，去籽。

2.将百香果切片，平铺在通风良好的地方，避免阳光直射。

3.晾晒至百香果表面干透，呈金**。

4.将晾干的百香果放入密封容器中保存。

五、制作果酱保存

1.将成熟度适中的百香果洗净，去籽。

2.将百香果切块，与其他食材（如苹果、梨等）混合。

3.将混合好的食材放入锅中，加入适量的糖和柠檬汁，煮至浓稠。

4.将果酱装入消毒后的瓶子中，密封保存。

通过以上方法，相信您已经学会了如何保存百香果。在享受美味的也确保了百香果的新鲜和营养。希望这些建议对您有所帮助！